炎炎夏季，夜市烧烤随之火爆，你吃的烧烤肉是真的羊肉、牛肉吗？针对消费者关注的热点问题，6月1日，三原县市场监管局出动食品安全快速检测车，启用新升级的检测设备和购买的新试剂，对临履桥北一处烧烤夜市突击进行了快速检测筛查。
逐店随机抽取检测样品
三原县市场监管局副局长李斌带领食品安全应急保障股、城关市场所监管人员，并联合市食品药品检测中心泾三淳分中心工作人员，对该处夜市8家烧烤店和1家火锅店使用的羊肉、牛肉和五花猪肉是否掺杂使假，逐店进行了抽样检测，经现场检测全部合格，并向经营者反馈了检测结果，对各经营户食品安全提出了明确要求。
分工安排
现场进行快速检测筛查
检测结果
向各经营户反馈检测结果并对食品安全提出明确要求
县市场监管局副局长李斌表示，随着夏季烧烤夜市消费增多，县市场监管局将加强食品安全快速检测的靶向性，积极回应消费者关注度高的热点问题，不定期开展食品安全快速检测，对筛查出的问题将委托第三方法定检测机构进行检测，对以假充真、非法添加等食品安全违法行为，坚决依法严厉查处。同时要求各夜市烧烤店，强化食品安全主体责任意识，严格落实进货查验、索证索票等制度，严把食品安全进货关，制止餐饮浪费，确保消费者吃得放心、安心、舒心。（王炳军）
